Turismo gastronómico: los platos típicos de Italia

 

 

 

 

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Italia es uno de los países de Europa que posee una de las mejores y más complejas cocinas por cuanto sus diversas regiones despliegan una completa cultura gastronómica que es otro de los grandes atractivos turísticos que, incluso, han promovido recorridos turísticos  en torno a la oferta gastronómica.

Entre los platos más populares podemos mencionar:

La pizza: sin duda es el plato más popular no sólo en Italia sino en gran parte del mundo. Con todas sus variedades, texturas y contenidos se ha adaptado a otras culturas por su capacidad de fusionar distintos ingredientes sobre una base de pan horneado, cubierto de salsa de tomate y mozzarella.

 

El risotto: es un plato tradicional a base de arroz glutinoso y olor intenso que se complementa con nata y queso mozzarella.

Focaccia al rosmarino: originario de Génova, es un plato similar a la pizza pero la elaboración de la masa es diferente y se elabora con harina, agua, levadura fresca, sal, aceite de oliva y romero fresco. Partyflauta: Partituras para flauta dulce

Italia es también cuna de la mayoría de las pastas que hoy consumimos, la mayoría se comen con diversas salsas hechas en base de aceite de oliva y hierbas aromáticas (tomillo y albahaca). Entre las más conocidas podemos mencionar a:

 

La lasaña: que son láminas que van intercalándose con salsa de carne y distintos quesos. También admite relleno de mariscos y verduras y una buena porción de queso parmesano por encima.

Los ravioli: están elaborados con trozos de pasta cuadrados y rellenos según los gustos de cada región o país: de carne, verdura, mariscos o pollo entre otros.

Los tortellini, los cappelletti y los pansotti: son variantes de pastas con distintas formas, por ejemplo anillos que se rellenan con carne, queso, jamones y otros.

Fotos: Recetas de viajes

Turismo gastronómico: los platos típicos de Italia

Italia es uno de los países de Europa que posee una de las mejores y más complejas cocinas por cuanto sus diversas regiones despliegan una completa cultura g

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2024-05-17

 

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