EXCLUSIVA: El cráter anegado, dos veces más salado que el Mar Muerto, escondido bajo un aparcamiento

Paisajes salados y ensaladas César en Cabo Verde, el emergente destino 'fly-and-flop' sin jetlag. El editor de viajes Nigel Thompson fue a comprobarlo y a darse un chapuzón en el agua

Entramos en el túnel de roca de 100 yardas de largo en un aparcamiento azotado por el viento en una isla del Océano Atlántico. Salimos al borde de un vasto cráter, hipnotizados por una vista de otro mundo como una escena de una película de ciencia ficción.

Ante nosotros se extendía un paisaje volcánico (¡afortunadamente inactivo!) de ocres, rosas y blancos. Uno siente que podría ser vida en Marte si no fuera por el hecho de que hay agua en un lago debajo. Pero esta no es agua "ordinaria" en las salinas de Pedra de Lume en la isla de Sal, en Cabo Verde.

El lago es más de 20 veces más salado que el mar – el doble de los niveles del Mar Muerto en Israel y Jordania – y, al igual que su primo de Oriente Medio, es popular entre los turistas por la novedad de flotar en la superficie sin poder hundirse.

Los lugareños juran ciegamente por un baño, diciendo que la salmuera restaura la salud de la piel y que la gente parece 10 años más joven después de salir del agua. No era Benjamin Button, pero flotar es divertido y llama tu atención ya que cualquier pequeño rasguño (por ejemplo, un corte de papel o un corte de afeitado) escuece notablemente.

La entrada cuesta 6€ y una ducha de agua dulce después (la necesitarás) cuesta 1€. También hay una pequeña cafetería y una tienda de souvenirs donde se prefiere el efectivo.

Cabo Verde, a 350 millas de la costa occidental de Senegal, está despegando para los británicos como un destino (principalmente) 'fly-and-flop', con uno de los principales atractivos – aparte del clima tropical bastante confiable durante todo el año – siendo que es un destino sin jet lag y está a solo seis horas de vuelo, yendo directamente hacia el sur todo el camino.

Para ponerlo en contexto, ese viaje de 2,700 millas es tan lejos como cruzar el charco hasta Terranova, en el este de Canadá. Nuestra base para el viaje fue el resort Hilton Cabo Verde Sal Resort de cinco estrellas frente a la playa, en las afueras de Santa María, la principal ciudad turística.

Es una propiedad de lujo excelente y fácilmente agradable con todo lo que necesitas – buen servicio, habitaciones espaciosas, una encantadora área de piscina central, un exuberante spa y opciones de deportes acuáticos en el océano ventoso.

Se puede ir caminando al centro de Santa María y sus tiendas, bares y restaurantes a través de un paseo marítimo junto a la vasta playa, y es uno de los paquetes que ofrece easyJet holidays.

Lo más destacado del hotel para mí fue el aireado Bounty Beach Restaurant and Bar. Es un local elegante pero relajado con grandes vistas al mar y sirvió la ensalada César de pollo de mis sueños (alrededor de £12.50), además de la lager local Strela (ligeramente dulce, pero decente) y los sorprendentemente buenos vinos de Cabo Verde. Déjenme aquí.

Cuando finalmente me sacaron de mi asiento en el Bounty, me esperaba otra excursión acuática. Esta vez, un agradable y relajante paseo en catamarán por el Atlántico con la amable gente de Cape Verde Sailing – los "marineros" Daisy y Daniel y el patrón Delvi.

Por mucho que estuviéramos disfrutando de simplemente navegar tranquilamente por el océano – también hay una oportunidad de bucear con esnórquel en una estatua submarina de Jesús – unos atunes listados saltaron del agua frente a nosotros. Daisy explicó que huían de un delfín que cazaba su desayuno (medio día desde 59€ por persona, cvsailing.com).

Así que, no fue sin un poco de ironía que uno de mi grupo de compañeros de viaje pidió el filete de atún listado para almorzar cuando volvimos a tierra firme (y la tierra en la árida Sal es muy seca, de hecho).

Nuestro atún pudo haber escapado de un mamífero marino en busca de desayuno, pero no todos logran eludir a un pescador de Cabo Verde (aparentemente estaba delicioso).

Ese almuerzo de camino al aeropuerto fue en el elegante y tradicional Hotel Morabeza, el más antiguo de la isla con orígenes que se remontan a la década de 1960 y también disponible con easyJet holidays.

Como el Hilton, tiene un club de playa fantástico y, sí, otra ensalada César de pollo decente para el almuerzo (alrededor de £8.50). Una vez más, déjenme aquí (intenté esconderme en los baños pero el conductor del autobús me encontró y me llevó al aeropuerto).

Solo estuve allí un par de días, pero fue tan fácil adquirir el gusto por Cabo Verde. Con una pizca extra de sal, por supuesto.

Reserva las vacaciones

easyJet holidays ofrece siete noches con alojamiento y desayuno en el Hilton Cabo Verde Sal Resort en Santa María, Cabo Verde, desde £882 por persona con vuelos desde Gatwick el 27 de abril de 2026, equipaje de 23kg y traslados. easyjet.com/en/holidays

Más información en caboverde.com